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野菜ジュースなら手軽に必要な栄養素を補給できる

現代人は野菜不足に陥りがちですから、どうにかして栄養素を補給しなくてはなりません。普通に生活しているだけでは、一日に必要な栄養素の半分も取れないとされています。野菜は大量に摂るのがなかなか難しいので、特別な対策が必要です。最も安価で手軽な方法としては、野菜ジュースを飲むということが挙げられます。ジュース一本で、一日に必要な栄養素の半分ほどが摂取できるものもあります。普通は摂るのが難しいビタミンなどの栄養素を大きくカバーできるので便利で、こういったものは美容にも効果がありますが、健康面でも非常に大きな役割を果たしてくれます。サプリメントを使うというのもひとつの方法ではありますが、ジュースならほとんど意識することなく美味しく栄養補給ができるのでオススメです。最近はコンビニでも自動販売機でもどこでもこういった健康に良いものが売っていますから、気兼ねなく買うことができます。コストパフォーマンスも非常にいいので、お金の節約としても最高です。

野菜ジュースの上手な作り方と取扱いについて

野菜ジュースは栄養を手軽に摂取できる飲料として様々な製品が市販されている他、自分で作るための器具も多数開発されています。手作りの野菜ジュースを楽しむためには器具の性質を把握することと材料の鮮度を重視することが大切です。多くの場合、材料になる野菜を磨り潰して染み出た汁をジュースとして飲用しますが、汁の抽出の効率性が高い器具を用いるように心がけます。また、品種によっては水分が少ないため磨り潰しても汁が出ない物もあります。そのため、水分が多い異なる品種とミックスさせる工夫も必要になります。抽出された汁は特有の風味と栄養を含んでいますが、空気に触れると品質が低下して栄養も抜けてしまいます。そのため、抽出された汁はすぐに飲み干すと共に、一度に消費できるだけの量に留めることが美味しさを楽しむための心得になります。口当たりを良くするために砂糖などの甘味料を添加するケースもありますが、過剰に摂取すると逆に体に悪影響が及ぶことがあるので適量を守ることが大切です。

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Last update:2019/8/2

『野菜 ジュース』
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